Fit keto sernik z twarogu to prawdziwy rarytas dla wszystkich miłośników zdrowego stylu życia, którzy nie chcą rezygnować z przyjemności, jaką daje słodki deser. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie wszystko, co w cukiernictwie keto jest najważniejsze – brak cukru, brak mąki i pełnię smaku, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki fit sernika z twarogu
- Ciasto ( u mnie okrągła forma 26 cm);
- 100 g czekolady bez cukru ( u mnie 85%);
- Szklanka mąki migdałowej (mielone migdały);
- Zmielony erytrytol do smaku, wg uznania;
- 2 łyżki oleju mct lub kokosowego.
Nad parą rozpuścić czekoladę, dodać olej. Wsypujemy mąkę migdałową. Dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Połową porcji wykładamy dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Resztę masy owijamy folią i wkładamy do lodówki (na czas przygotowania masy).
Składniki na masę serową
- 250 g sera twarogowego półtłustego Zarębski
- 200 g jogurtu greckiego
- galaretka cytrynowa bez cukru 14 g + łyżka żelatyny (nie z czubkiem)
Zmielony na puder erytrytol Ser z jogurtem blendujemy na gładką masę.Żelatynę i galaretkę rozmieszać w 1/4 szklanki wody. Dodajemy do sera wraz ze zmielonym erytrytolem. Odstawiamy masę do lekkiego stężenia. Gęstniejącą masę wylewamy na czekoladowy spód. Następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach pozostałe w lodówce ciasto. Lekko ugniatamy, żeby się przykleiło.
Fit sernik z twarogu
Sernik keto to doskonała opcja dla osób dbających o linię, będących na diecie ketogenicznej lub po prostu unikających cukru i glutenu w swojej diecie. Dzięki zastosowaniu mąki migdałowej, erytrytolu i naturalnych tłuszczów, ten deser nie tylko zachwyca smakiem, ale również wspiera zdrowy styl życia. To, co wyróżnia ten przepis, to brak konieczności pieczenia, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy nie mają piekarnika lub po prostu szukają szybkich i prostych w przygotowaniu słodkości. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się smakiem wykwintnego sernika bez wychodzenia z domu.
Używając produktów firmy Zarębski, takich jak półtłusty ser twarogowy, masz pewność, że twój deser będzie nie tylko smaczny, ale również wykonany z najwyższej jakości składników. Firma Zarębski słynie z dostarczania świeżych, naturalnych produktów, co bez wątpienia przekłada się na wyjątkowy smak ich sernika keto.